Kabuklu fıstık, Antep fıstığı, fındık ve kaju yüksek deÄŸerlerde protein, vitamin, mineral ve lif içerir. Ancak ceviz hem bu besin deÄŸerlerini içerir hem de anti-aging özelliÄŸi gösteren antioksidanları bünyesinde barındırır.

Amerikan Kimya TopluluÄŸu tarafından sunulan bir rapora göre cevizin içerisinde bulunan antioksidanlar diÄŸer kabuklu yemiÅŸlerde olduÄŸundan çok daha etkili ve E vitamini açısından 15 kat daha zengin.

Ceviz yemeniz için bir diÄŸer neden de diÄŸer yemiÅŸlere göre çiÄŸ yenilebiliyor olması. Çünkü araÅŸtırmacılara göre kavrulmuÅŸ yemiÅŸler besin deÄŸerlerini kaybediyor.

Amerikalı bilim adamları düzenli olarak yemiÅŸ tüketmenin kalp rahatsızlığını, bazı kanser türlerini ve tip 2 diyabeti önlediÄŸini savunuyor. Bu yemiÅŸler protein ve yaÄŸ oranı bakımından çok zengin olsa da kilo almanıza neden olmuyor. Çünkü tokluk hissi yaratıyor ve bu nedenle daha fazla yemek istemiyorsunuz.

Uzmanlar günde 6-7 ceviz yemenin yeterli olacağını ve sizi gençleÅŸtireceÄŸini belirtiyor.