Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü ÖÄŸretim Üyesi Prof.Dr. Fevzi Mustafa Ecevit, soÄŸuk bölgelerde yetiÅŸmeyen meyve ve sebzeler için bitki antifrizi üretildiÄŸini belirterek sıcak ortamı seven turunçgillerin bile eksi derece havada yetiÅŸebileceÄŸini dile getirdi. Prof.Dr. Ecevit, bitkilerin dayanıklılığını artırmak ve soÄŸuk bölgelerde de meyve sebze yetiÅŸmesini saÄŸlamak amacıyla yaklaşık 40 yıldır sürdürdükleri çalışmaların neticelendiÄŸini anlattı.
Çiftçilerin meyve, sebze ve süt bitkisi gibi ürünlerinin soÄŸuktan veya dondan korunma etkilerinin bulunmaması nedeniyle zaman zaman büyük zararlarla karşı karşıya kaldığını söyleyen Prof.Dr. Ecevit, bu soruna karşı bitki antifrizi ürettiklerini belirtti. DoÄŸal bitki antifrizi kullanıldığında meyve aÄŸaçlarının dondan zarar görmeyeceÄŸini ifade eden Ecevit, ÅŸöyle konuÅŸtu: ''SoÄŸuÄŸa karşı bakteriler besin ortamı içerisinde çoÄŸaltılmakta ve mikroorganizmalar halini almakta. Bu mikroorganizmaların insan
saÄŸlığına herhangi bir zararı bulunmamaktadır. Laboratuvarlarda da bunun araÅŸtırması ve analizi yapıldı. Uygulanan ürünler üzerinde bir kalıntı bırakmaz. Amacımız ekonomik katkısı bulunan bitkileri soÄŸuk ve don olaylarından korumak. Bitki antifrizi sayesinde aşırı soÄŸuktan dolayı bölgede yetiÅŸmeyen meyve ve sebzeleri üretme imkanı elde edilecek.''
Antifrizin sonbahar ve ilkbaharda meyve aÄŸaçlarında tomurcuklar kabardığında 10-15'er günlük arayla sıkıldığını bildiren Ecevit, böylece meyve ve sebzelerin dondan zarar görmediÄŸini söyledi. Burada asıl önemli olan konunun uygulamanın zamanında yapılması ve uygun dozda ilacın kullanılması olduÄŸuna dikkat çeken Prof.Dr. Ecevit, bilinçli çalışma yapıldığı takdirde çiftçilerin don ile ilgili sıkıntı yaÅŸamayacaklarını ve bundan oluÅŸan zararların da önüne geçilebileceÄŸini savundu. Don olayına karşı bazı
çiftçilerin baÄŸ, bahçe, serada, ateÅŸ, soba, lastik saman yakma, aÄŸaçlar üzerine su püskürtme tekniklerine baÅŸvurduklarını ancak bunların etkin çözüm olmayacağını belirten Prof.Dr. Ecevit, kesin çözümün antifriz olduÄŸunu savundu. Bu arada antifrizin bitkiler üzerinde belirli bir dereceye kadar koruma saÄŸlayabildiÄŸini ifade eden Ecevit, ÅŸunları söyledi: ''Bitki antifrizi sayesinde -12'de turunçgil yetiÅŸtirme imkanına sahipsiniz. - 8 derecede kiraz yetiÅŸtirebilirsiniz. Bunlardan baÅŸka domates, biber ve
patlıcan gibi bitkilerde sıfırın altında 3-4 dereceye kadar dayanıklılık sağlanmaktadır. Elmalarda -7 dereceye kadar herhangi bir zarar tespit edilmemiştir. Bu rakamlar son derece fevkalade rakamlardır.''